Reyonlarda O Ürünleri Bulundurmak Artık Zorunlu

Ticaret Bakanlığı’nın “Glütensiz Gıda Ürünü Satış Yükümlülüğü Getirilmesine İlişkin Tebliğ”i, zincir marketleri glütensiz ürün bulundurma konusunda zorunlu kılıyor. Bu tebliğe göre, 200’den fazla şubesi olan zincir marketlerin belirlenen kriterler altında glütensiz ürünleri satışa hazır bulundurması gerekiyor. Bu düzenleme, glüten intoleransı olanların ve tıbbi beslenme tedavisine ihtiyaç duyanların hayatını kolaylaştırırken, aynı zamanda glütensiz ürün sektörünün büyümesine de katkı sağlıyor.

Ankara Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Recai Kesimal, düzenlemenin önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, glüten intoleransının ülkede ciddi boyutlara ulaştığını belirtiyor. Marketlerin glütensiz ürünlere olan talebe yanıt olarak reyonlarını genişlettiğini ve bu ürünlerin satışının yapıldığı reyon sayısının arttığını dile getiriyor. Glütensiz ürünlerin tüketiminde yaşanan artışın cirolara da yansıdığını belirten Kesimal, sağlıklı yaşam bilincinin artmasıyla birlikte glütensiz ürünlerin tüketimindeki artışın devam edeceğine dikkat çekiyor.Marketlerde glütensiz ürünlerin bulunabilirliğinin artmasıyla birlikte tüketicilerin sağlıklı ve bilinçli beslenme tercihlerine olan ilginin arttığını söyleyen Kesimal, bu ürünlerin çeşitliliğinin ve erişilebilirliğinin artmasıyla sektördeki büyümenin devam edeceğini ifade ediyor. Yeni talepler ve yenilikçi ürünlerle birlikte glütensiz ürün kullanımının daha da artacağına işaret ediyor ve bu ürünlerin raflarda uygun fiyatlarla tüketicilere sunulması için çaba harcandığını belirtiyor.